食品包裝中使用的薄膜種類繁多，每種薄膜都有其獨特的特性和應(yīng)用場景。以下是一些常見的用于食品包裝的薄膜類型及其特點：

聚乙烯（PE）薄膜：

? 特點：PE薄膜是應(yīng)用最廣泛的塑料包裝薄膜之一，具有良好的韌性、防潮性和熱封性能，且加工成型方便，價格便宜。

? 應(yīng)用：大量用于食品、藥品、日用品及金屬制品的一般防潮包裝和冷凍食品的包裝。其中，低密度聚乙烯（LDPE）薄膜主要用于水果、蔬菜等新鮮物品的保鮮包裝；而高密度聚乙烯（HDPE）薄膜則因其良好的強度、韌性和耐熱性，常用于制作購物袋、垃圾袋和各種食品包裝袋。

聚丙烯（PP）薄膜：

? 特點：PP薄膜分為未拉伸薄膜和雙向拉伸薄膜（BOPP）。未拉伸PP薄膜具有較好的透明性、光澤度、防潮性、耐熱性和耐油性；而BOPP薄膜則具有更高的透明度、光澤度和機械強度。

? 應(yīng)用：廣泛用于食品、醫(yī)藥品、紡織品等物品的包裝。BOPP薄膜因其優(yōu)良的性能，在食品包裝中已取代或部分取代了玻璃紙。

聚酯（PET）薄膜：

? 特點：PET薄膜具有優(yōu)異的物理、化學(xué)性能及尺寸穩(wěn)定性、透明性、可回收性。

? 應(yīng)用：主要應(yīng)用于餅干等干燥、膨化食品包裝以及一些醫(yī)藥、化妝品的外包裝上。

尼龍（PA）薄膜：

? 特點：透明性好，并具有較好的耐熱性、耐寒性、耐油性和耐有機溶劑性，耐磨性、耐穿刺性優(yōu)良，且比較柔軟，阻氧性優(yōu)良。

? 應(yīng)用：適于包裝硬性物品，如油膩性食品、油炸食品、真空包裝食品、肉制品、蒸煮食品等。

聚偏二氯乙烯（PVDC）薄膜：

? 特點：PVDC薄膜是一種高阻隔性薄膜，具有極佳的防潮性、氣密性和保香性，以及優(yōu)良的耐強酸、強堿、化學(xué)藥品和耐油性。

? 應(yīng)用：主要用于制作復(fù)合薄膜，以長期保持食品的風(fēng)味不變。

乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）薄膜：

? 特點：EVA薄膜的低溫?zé)岱庑院蛫A雜物密封性好，是優(yōu)良的密封膜。

? 應(yīng)用：常用作復(fù)合薄膜的熱封層，但單層EVA薄膜一般不直接用于包裝食品。

聚乙烯醇（PVA）涂布高阻隔薄膜：

? 特點：具有優(yōu)秀的阻氧性能、保香性能，且是環(huán)保材料。

? 應(yīng)用：可用于包裝飲料、果汁、牛奶、醬油醋等。

可食性包裝膜：

? 特點：以可食性材料如脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖等天然大分子物質(zhì)制成，能被生物降解，無任何污染。

? 應(yīng)用：如糖果包裝上使用的糯米紙、包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯等。

抗菌食品包裝膜：

? 特點：具有抑制或殺滅表面細菌的能力。

? 應(yīng)用：通過含有抗菌成分的包裝材料與食品直接接觸實現(xiàn)抗菌，或利用包裝材料的選擇透過性來控制微生物的生長。

綜上所述，食品包裝中使用的薄膜種類繁多，具體選擇哪種薄膜取決于食品的類型、保質(zhì)期要求、包裝方式以及成本考慮等因素。